Che fame!!!

pizza a tre gusti fatta in casa...l'aspetto non e' dei migliori ma...il sapore e' eccezionale!!!

ciambelle al vino

domenica sera, voglia di fare biscottini, detto fatto, ecco qui' le ciambelline... 

Ricetta

Ecco la ricetta del giorno,,, petti di tacchino fritti d'orati, fagiolini sale ed olio, pane, acqua e rosso frizzantino,,,

mmmhhh buonissimo!!!

(ricetta consigliata!)

Domenica

Oggi e' il giorno dedicato alla cucina, l'aspetto non e' male, dopo pranzo vi sapro' dire anche il sapore,,,

Torta di ricotta

Ingredienti e dosi per 4 persone:

500 gr.farina, 150 gr.zucchero,uova 1 + un tuorlo, 1 busta di lievito, 125 gr. burro, zucchero a velo,un pizzico di sale.

Per il ripieno: 500 gr.ricotta fresca,150 gr.cioccolato fondente, 1 albume, 2-3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiari di brandy



Preparazione:
Lavorare con le mani tuttl gli ingredienti (esclusi quelli per il ripieno) fino ad ottenere un impasto sbriciolato.Preparazione del ripieno: fondere il cioccolato e mescolarlo alla ricotta insieme allo zucchero ed al liquore.Ungere una tortira, stendere metà dell'impasto e schiacciarlo bene sulla base della tortiera, aggiungere il ripieno stenderlo bene con un cucchiaio dopidichè aggiungere l'altra metà dell'impasto. Cuocere in forno per circa mezz'ora a 180°. Sfornare ed aggiungere lo zucchero a velo.